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L’objectif principal d’ECOVAL est de surmonter les barrières juridiques, technologiques, sociales et culturelles qui permettent le développement de modèles économiques pour la commercialisation de sous-produits à haute valeur ajoutée – acides gras volatils et engrais – issus des boues d’épuration et des biodéchets généré dans les environnements urbains de l’Espace Sudoe.