29S. Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture

Il suffit de faire une petite recherche de cinq minutes sur le gaspillage alimentaire pour se rendre compte que les chiffres sont alarmants.

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 14% des denrées alimentaires produites sont perdues entre la production et le commerce de détail et 17% de la production totale est gaspillée dans les ménages, les services alimentaires et le commerce de détail.   

Il est clair qu’un avenir véritablement durable passe par une réduction importante des pertes et gaspillages alimentaires, mais que faire des restes?

Actuellement, les déchets alimentaires représentent 38% de la consommation totale d’énergie dans le système alimentaire mondial. Généralement, ces déchets sont déposés dans des décharges où ils génèrent des émissions de gaz à effet de serre qui contribuent au changement climatique.

C’est là qu’intervient la vision d’ECOVAL. Nous nous engageons pour un avenir résilient, dans lequel une bonne gestion des déchets organiques permet la mise en œuvre d’un modèle de consommation circulaire, en transformant les déchets organiques en acides gras volatils et en engrais. De cette façon, l’énergie utilisée pour produire les aliments jetés continue à favoriser la croissance des autres.

Si vous souhaitez participer à ce changement, n’hésitez pas à nous suivre de près. En outre, vous pouvez voir toutes les activités qui se déroulent dans le cadre de l’événement mondial virtuel de la Journée international de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture sur le site web de la FAO. Vous pourrez obtenir des informations approfondies et des points de vue d’experts sur cette question.

Beaucoup d’entre nous ont déjà rejoint le changement, agissez.

Ecoval a rejoint le webinaire final du CEMOWAS2

A l’occasion du webinaire final du projet CEMOWAS2, ECOVAL a participé à une table ronde sur l’économie circulaire, la valorisation des déchets organiques et la réutilisation eaux résiduelles. Les jours 21 et 22 septembre, des experts en la matière ont partagé les actions entreprises, les résultats obtenus et les connaissances acquises, en plus d’échanger sur les nouvelles initiatives qui sont menées dans le cadre du programme Interreg Sudoe.

Lors de la première journée, de 10h00 à 13h00 (CET), les partenaires de CEMOWAS2 ont présenté leurs principaux résultats et leur nouvelle plateforme d’aide à la décision.

Le deuxième jour, en même temps, il y avait deux tables rondes partagées par des experts de la recherche du Cerema (France), de l’Universitat Politècnica de Catalunya (Espagne) et de l’Agência Portuguesa do Ambiente (Portugal), ainsi que des partenaires du projet qui sont actuellement réalisées grâce au programme Interreg Sudoe, parmi lesquels ECOVAL. Le coordinateur du projet, Antón Taboada, Cetaqua, représentant du consortium, était chargé de présenter ECOVAL, expliquant comment le projet est né et les différentes activités qui ont été menées depuis sa création, en novembre 2020.

Pendant les deux jours, l’interprétation simultanée était disponible en français, espagnol et portugais.

La principale conclusion est que « nous devons tous être impliqués ». En ce qui concerne la gestion des déchets, il est essentiel de sensibiliser les gens, car sans leur participation, il est impossible d’avoir une gestion efficace des déchets. En fait, c’est le grand défi actuel, il est nécessaire d’adopter des stratégies pour sensibiliser et impliquer les citoyens dans cette question, parce qu’il ya des objectifs et des buts à atteindre qui sans leur participation sont impossibles à atteindre. Nous avons tous un rôle important à jouer dans la gestion des déchets!

Biogroup et l’INSA Toulouse se réunissent pour planifier les tâches communes d’ECOVAL

Dans le cadre du projet ECOVAL Sudoe, une réunion s’est tenue du 13 au 16 juillet au siège de l’Institut National des Sciences Appliquées de Toulouse (INSA Toulouse) afin de discuter de l’impact et de la réplicabilité du projet et de canaliser les différentes tâches qui seront menées conjointement. Almudena Hospido, représentant le groupe de recherche BioGroup (CRETUS), ainsi que Mathilde Besson et Etienne Paul, représentant l’INSA Toulouse et l’Institut de biotechnologie de Toulouse, ont participé à la réunion.

L’objectif principal de cette réunion était la planification du travail conjoint dans le cadre du projet ECOVAL et en particulier les activités liées au modèle intégré de gestion des déchets organiques urbains et la mesure de son impact social et juridique, ainsi que la reproductibilité et le transfert du modèle d’entreprise et son évaluation environnementale et économique.

La ville modèle de Toulouse, où s’est déroulée la réunion, a également été le sujet d’étude des participants pour sa mise en place de la collecte des biodéchets à partir de 2019. Chloé Maisanno, présidente de l’Observatoire Régional des Déchets et de l’Economie Circulaire en Occitanie (ORDECO), a montré son intérêt pour le développement du projet et a participé à la dernière session le vendredi matin.

Les participants ont conclu que les réunions avaient permis d’atteindre les objectifs fixés et ont profité de l’occasion pour échanger les résultats et les approches adoptées dans chacun des laboratoires. La prochaine réunion aura lieu en octobre.